Giżycko - Oficjalna strona miasta

16/01/2021

Kadr z wywiadu gizycko.tv: Ola Juszkiewicz

Wywiad z Olą Juszkiewicz uczestniczką Master Chef

27/11/2020
Na kanale YouTube Miasto Giżycko official pojawił się wywiad z Olą Juszkiewicz, uczestniczką niezwykle popularnego programu kulinarnego Master Chef Polska, zrealizowany przez redakcję gizycko.tv. Zachęcamy do obejrzenia wywiadu, spróbowania przepisu na risotto i trzymajmy oczywiście wszyscy kciuki za występ Oli w odcinku finałowym, który już w tę niedzielę o 20.00 na antenie TVN.
 
Obejrzyjcie wywiad z Olą Juszkiewicz, dowiedzcie się skąd wzięła się jej pasja do gotowania, jak przygotować wspomniane, pyszne risottto z grzybami, kto nauczył ją robić idealny sos holenderski oraz czy warto marzyć:)
 
 
Kadr z wywiadu gizycko.tv: Ola Juszkiewicz
 
GIŻYCKO.TV startuje z nową serią „Spotkania z ciekawymi ludźmi”. W każdym odcinku rozmawiamy z ciekawymi osobami z Giżycka i okolic. Gościem pierwszego odcinka jest właśnie Ola Juszkiewicz, uczestniczka 9. sezonu programu MasterChef i mieszkanka Giżycka. Z Olą rozmawiamy o jej pasji do gotowania oraz o kulinarnych inspiracjach.
 
Przepis na risotto Oli
 
Składniki:
– 250 g opłukanego w zimnej wodzie ryżu arborio
– 1 l przyprawionego bulionu
– ok. 60 g startego parmezanu lub sera grana padano
– miseczka podsmażonych grzybów leśnych
– pęczek posiekanej świeżej pietruszki
– 3 szalotki
– kostka masła
– 250 ml wina białego wytrawnego, np. Chardonnay
 
Sposób przygotowania:
Na łyżce masła zeszklij posiekaną drobno szarlotkę. Dodaj białe wino i zmniejsz gaz.
Zredukuj płyn do 3/4 objętości. Wyłóż ryż na patelnie z szalotka i zredukowanym winem i podpraż przez ok. 2 min cały czas mieszając.
Dodaj 1/4 bulionu, wymieszaj i pozwól by ryż gotował się w bulionie. Cały czas mieszaj.
Kiedy ryż „wypije” płyn to ponownie podłej bulionem, kontynuuj mieszanie i podlewaj sukcesywnie bulionem aż ryż będzie al dente.
Do ugotowanego ryżu dodaj ser i dokładnie wymieszaj.
Zdejmij z gazu i dodaj ok 120 -150 g masła pokrojonego w kostkę, dokładnie połącz ryż z masłem. Na sam koniec dodaj posiekaną pietruszkę. Podawaj od razu po przygotowaniu.
Nie zaleca się ponownego podgrzewania risotto.
 
Smacznego!
 
grafika, informacje: Giżyckie Centrum Kultury
Autor: Małgorzata Kulas-Szyrmer

Zobacz również

BIP

BIP

koronawirus2

koronawirus2

Kalendarz wydarzeń

Sty
1
pt
całodniowy Chata Świętego Mikołaja – warszt...
Chata Świętego Mikołaja – warszt...
Sty 1 – Mar 3 całodniowy
Chata Świętego Mikołaja - warsztaty kreatywne
Chata Św. Mikołaja to miejsce, gdzie w przyjemnej, ciepłej atmosferze, będzie można wziąć udział w kreatywnych warsztatach i poczuć magię...
Sty
31
nie
całodniowy Finał WOŚP w Giżycku
Finał WOŚP w Giżycku
Sty 31 całodniowy
Finał WOŚP w Giżycku
Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy Niedziela 31 stycznia 2020 29 Finał   Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy zagra w tym roku po...
Mar
7
nie
całodniowy Kaziuki Wileńskie
Kaziuki Wileńskie
Mar 7 całodniowy
Kaziuki Wileńskie
Giżyckie Centrum Kultury co roku zaprasza na muzyczno-taneczne widowisko w wileńskim klimacie. W tegorocznej edycji Wileńskich Kaziuków również nie zabraknie...
Mar
8
pon
całodniowy Dzień Kobiet z SMALL BAND
Dzień Kobiet z SMALL BAND
Mar 8 całodniowy
Dzień Kobiet z SMALL BAND
Burmistrz Giżycka zaprasza na Dzień Kobiet 8 marca 2021 | GCK W tym roku w sali widowiskowej Giżyckiego Centrum Kultury ...
Kwi
9
pt
całodniowy XX. Międzynarodowy Konkurs Akord...
XX. Międzynarodowy Konkurs Akord...
Kwi 9 – Kwi 10 całodniowy
XX. Międzynarodowy Konkurs Akordeonowy Concertina 2021  Drukuj
Kwi
10
sob
całodniowy [ZMIANA TERMINU] CONCERTINA. KON...
[ZMIANA TERMINU] CONCERTINA. KON...
Kwi 10 całodniowy
    [ZMIANA TERMINU] XX Międzynarodowy Konkurs Akordeonowy Muzyki Popularnej i Rozrywkowej CONCERTINA 2021 9 – 10 kwietnia 2021 r....
Maj
13
czw
całodniowy [ZMIANA TERMINU] Jubileusz Ireny...
[ZMIANA TERMINU] Jubileusz Ireny...
Maj 13 całodniowy
[ZMIANA TERMINU] Jubileusz Ireny Santor | koncert w GCK
      Jubileusz Ireny Santor Koncert odbędzie się 13 maja 2021 w sali widowiskowej GCK (zmiana z 19 września...
Lip
15
czw
całodniowy MAZURY HIP–HOP FESTIWAL 2021
MAZURY HIP–HOP FESTIWAL 2021
Lip 15 – Lip 17 całodniowy
MAZURY HIP–HOP FESTIWAL 2021
      Impreza przeniesiona na  15-17 lipca 2021 XIX edycja MAZURY HIP–HOP FESTIWAL 16-19 lipca 2020 Twierdza Boyen (bilety)...

dog-3071334_1920

Zaadoptuj psa z Bystrego

play-store

play-store

app-store

app-store

windows-store

windows-store

eko miasto

eko miasto

EPUAP

EPUAP

Dziennik ustaw

Dziennik ustaw

Monitor polski

Monitor polski

Newsletter