Kongres i Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Bio – BIOEXPO 2019

02/10/2019

Kongres BIOexpo 2019 – najważniejsze wydarzenie
branży ekologicznej w Polsce już w październiku

Polska Izba Żywności Ekologicznej zaprasza na pierwszy, trzydniowy ogólnopolski kongres, który towarzyszyć będzie największym w Polsce Międzynarodowym Targom Żywności i Produktów Bio – BIOEXPO 2019.

Wydarzenie odbędzie się w dniach 11 – 13 października br. w centrum Ptak Warsaw Expo. Podczas kilkudziesięciu wystąpień i prezentacji poruszane będą tematy dotyczące rozwoju rynku produktów ekologicznych, a także zrównoważonej produkcji i konsumpcji wobec wyzwań klimatycznych, z którymi mierzy się świat.

Kongres BIOexpo jest skierowany do różnorodnych grup odbiorców: producentów i przetwórców żywności ekologicznej i konwencjonalnej, mediów i liderów opinii, przedstawicieli organizacji rządowych i pozarządowych, a także konsumentów zainteresowanych zdrowym stylem życia i działaniami na rzecz ochrony ekosystemu.

„To pierwsze tak duże wydarzenie branży eko w Polsce, dlatego zależało nam, aby było otwarte na wielu odbiorców i poruszało szereg aspektów związanych z pro ekologicznym i pro zdrowotnym stylem życia. Jestem przekonana, że wobec wyzwań środowiskowych i klimatycznych, bycie eko to już nie jest tylko moda czy fanaberia, to sposób życia, który powinniśmy wszyscy zaadaptować – producenci w całym łańcuchu wartości, a konsumenci podejmując decyzje zakupowe.”  – mówi Krystyna Radkowska, Prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, współorganizatora wydarzenia.

Osiem bloków tematycznych

Pierwsza edycja Kongresu BIOexpo skupia się na ośmiu blokach tematycznych, w ramach których odbędą się wystąpienia, prezentacje, warsztaty i pokazy kulinarne. Bloki: Tworzę rynek eko,  Jestem na rynku eko, Badania i rozwój przeznaczone są dla rolników, producentów i przetwórców żywności, zarówno ekologicznej, jak i konwencjonalnej. Panele: Nasza planeta i Dokąd zmierzamy? poświęcone będą wyzwaniom środowiskowym i klimatycznym, w tym filozofii zero waste, ten drugi kierujemy przede wszystkim do dziennikarzy. Podczas kolejnego panelu tematycznego –  W zdrowym ciele, zdrowy duch, który otworzy Katarzyna Bosacka uczestnicy dowiedzą się jak dokonywać wyboru optymalnych dla zdrowia produktów, co kryją etykiety, co jest „ściemą”, tymczasową modą, a co naprawdę ma znaczenia w diecie. Siódmy blok tematyczny – Ekokosmetyki będzie przeglądem trendów i nowości na polskim rynku bio kosmetyków i środków czystości. Przygotowano też serię warsztatów Ekodzieciaki, podczas których pokażemy najmłodszym jak i co mogą zrobić dla środowiska.

Wyzwania epoki końca wzrostu 

W ramach dwóch paneli tematycznych: Dokąd zmierzamy? (piątek, 11 października br.) oraz Nasza planeta (niedziela, 13 października) eksperci, naukowcy oraz aktywiści będą rozmawiać o tym, co już jest robione i co dalej powinniśmy robić, aby ochronić świat przed klimatyczną katastrofą. Pokażą rozwiązania zarówno w skali mikro, które każdy Kowalski może wdrożyć, jak i systemowe działania, które powinny być podejmowane przez państwa świata. W panelach wystąpią m.in.: Michał Kiwerski z Młodzieżowego Strajku Klimatycznego, Jakub Rok – ekspert ekonomii ekologicznej z Centrum Europejskich Studiów Regionalnych i Lokalnych na Uniwesytecie Warszawskim, prof. Zbigniew Karaczun z Koalicji Klimatycznej oraz dr Anna Barcz z Rachel Carson Insitute.

Eko produkcja w centrum uwagi 

Trzy bloki tematyczne zaplanowane na 11 i 12 października br.: Tworzę rynek eko, Badania i rozwój i Chcę być na rynku eko powinny przede wszystkim zainteresować producentów, przetwórców i dystrybutorów żywności. Dorota Metera – ekspert jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym przedstawi najnowsze rozporządzenie, które zmienia dotychczasowe procedury dla produkcji ekologicznej. O tym, jak skutecznie promować swoją firmę, rozszerzać sieć dystrybucji i bezpośrednią sprzedaż do klientów, opowie właściciel Farmy Świętokrzyskiej – Łukasz Gębka oraz prowadzące BioBazar Warszawski Joanna Żuchlińska i Agnieszka Saternus. W piątkowym panelu wystąpi również szereg ekspertów marketingu i badaczy rynku. Prezentacje Katarzyny Łozińskiej-Wróbel z IMAS International oraz Grzegorza Gizy z IQS Research poświęcone będą trendom konsumenckim, które kształtować będą rynek eko i popyt na bio produkty w najbliższej przyszłości.  

Podczas sobotniego panelu Chcę być na rynku eko uczestnicy dowiedzą się, jak rozpocząć ekologiczną produkcję zgodnie ze standardami unijnymi oraz jakie perspektywy ma w Polsce rynek certyfikowanej żywności ekologicznej. W tym bloku tematycznym wystąpią m.in.:  dr Urszula Sołtysiak, wykładowca uniwersytecki, wieloletnia dyrektor pierwszej jednostki certyfikującej, Sławomir Chłoń – Prezes Zarządu Organic Farma Zdrowia oraz Marcin Żekało i dr Michał Dudek z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Fleksitarianie i witarianie przy naszym stole 

Niedzielny blok tematyczny W zdrowym ciele, zdrowy duch (13 października br.) zgromadzi wielu liderów opinii i influencerów kształtujących dzisiaj preferencje zakupowe i kulinarne Polaków. W czasach licznych mód i przejściowych trendów na diety „bez” oraz różne „izmy” przy stole, prelegenci będą starali się odpowiedzieć na proste pytanie: jak świadomie wybierać produkty, kupować je i co jeść z myślą o dobrym zdrowiu i dla dobra otaczającego nas środowiska. Panel otworzy Katarzyna Bosacka, autorka i prowadząca przez wiele lat program konsumencki w telewizji „Wiem, co jem i wiem, co kupuję”, a dzisiaj na platformie YouTube tworzy własny kanał EkoBosacka.

Uczestnicy wysłuchają również wystąpień znanych blogerów i influencerów: Kingi Paruzel – finalistki MasterChef, Mariusza Budrowskiego (Odmładzanie na surowo) czy Moniki Kurdej (Zasmakuj w życiu).

Szczegółowy program Kongresu i opis poszczególnych paneli tematycznych znajduje się na stronie: https://jemyeko.com/kongres-bioexpo/.

Organizatorzy zapraszają do rejestrowania się przez formularz na stronie – po rejestracji wstęp bezpłatny:  https://bioexpo.pl/kongres/#formularz

 

Autor: Małgorzata Kulas-Szyrmer

Zobacz również

Kalendarz wydarzeń

Kwi
11
sob
16:00 NIKIFOR I INNI PRYMITYWIŚCI | GA...
NIKIFOR I INNI PRYMITYWIŚCI | GA...
Kwi 11@16:00 – Maj 31@17:00
NIKIFOR I INNI PRYMITYWIŚCI | GALERIA W BASZCIE
    NIKIFOR I INNI PRYMITYWIŚCI Galeria w Baszcie | Giżycko Hotel St. Bruno Zapraszamy na wernisaż 11 kwietnia  (sobota) 2020 godz. 16.00...
Kwi
12
nie
11:00 Lecki Pchli Targ [ZAWIESZONE DO ...
Lecki Pchli Targ [ZAWIESZONE DO ...
Kwi 12@11:00 – Wrz 27@14:00
      ORGANIZACJA ZAWIESZONA DO ODWOŁANIA – COVID-19 Lecki Pchli Targ Pasaż Portowy Od 12 kwietnia każda druga i...
Maj
25
pon
całodniowy DNI GIŻYCKA 2020 ONLINE
DNI GIŻYCKA 2020 ONLINE
Maj 25 – Maj 31 całodniowy
DNI GIŻYCKA 2020 ONLINE
    DNI GIŻYCKA 2020 ONLINE 25-31 maja 2020 (poniedziałek – niedziela)   PROGRAM DNI GIŻYCKA | 25 – 31...
Maj
29
pt
całodniowy Warmińsko–Mazurski Kongres Elekt...
Warmińsko–Mazurski Kongres Elekt...
Maj 29 – Maj 30 całodniowy
      29-30 maja 2020  Warmińsko–Mazurski Kongres Elektromobilności Port Ekomarina Giżycko 29 maja piątek prelekcje eksperckie, 30 maja sobota strefa...
Maj
30
sob
całodniowy [ODWOŁANE] Dni Giżycka KONCERTY ...
[ODWOŁANE] Dni Giżycka KONCERTY ...
Maj 30 – Maj 31 całodniowy
        30-31 DNI GIŻYCKA 2020 KONCERTY [ODWOŁANE – CoV-2] 30 maja DZIEŃ OTWARTY Twierdza Boyen z specjalnymi wydarzeniami, spektakl...
całodniowy [ODWOŁANY] Dzień Otwarty Twierdz...
[ODWOŁANY] Dzień Otwarty Twierdz...
Maj 30 całodniowy
Dzień Otwarty Twierdzy Boyen [ODWOŁANE – CoV-2]Drukuj
całodniowy [ZMIANA TERMINU] XVI Ogólnopolsk...
[ZMIANA TERMINU] XVI Ogólnopolsk...
Maj 30 całodniowy
        ZMIANA TERMINU – COVID-19 z 30 maja na jesień – termin trakcie ustaleń 30 maja (sobota)...
21:00 KONCERT online ZAŁOGI DR. BRYGA ...
KONCERT online ZAŁOGI DR. BRYGA ...
Maj 30@21:00 – 22:30
      Charytatywny koncert Załogi Dr. Bryga  30 maja (sobota) o 21.00 Koncert LIVE na www.facebook.com/zalogadrbryga/ RAZEM MOŻEMY SPEŁNIĆ...
Maj
31
nie
całodniowy Amatorskie Zawody Strong Man
Amatorskie Zawody Strong Man
Maj 31 całodniowy
    31 maja 2020 niedziela Amatorskie Zawody Strong Man plaża miejskaDrukuj
całodniowy [ODWOŁANE] Święto Miast Partners...
[ODWOŁANE] Święto Miast Partners...
Maj 31 całodniowy
        30-31 DNI GIŻYCKA 2020 [ODWOŁANE – CoV-2] 30 maja DZIEŃ OTWARTY Twierdza Boyen z specjalnymi wydarzeniami, spektakl...

eko miasto

eko miasto

Newsletter

play-store

play-store

app-store

app-store

windows-store

windows-store

BIP

BIP

EPUAP

EPUAP

Dziennik ustaw

Dziennik ustaw

Monitor polski

Monitor polski