Kongres i Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Bio – BIOEXPO 2019

02/10/2019

Kongres BIOexpo 2019 – najważniejsze wydarzenie
branży ekologicznej w Polsce już w październiku

Polska Izba Żywności Ekologicznej zaprasza na pierwszy, trzydniowy ogólnopolski kongres, który towarzyszyć będzie największym w Polsce Międzynarodowym Targom Żywności i Produktów Bio – BIOEXPO 2019.

Wydarzenie odbędzie się w dniach 11 – 13 października br. w centrum Ptak Warsaw Expo. Podczas kilkudziesięciu wystąpień i prezentacji poruszane będą tematy dotyczące rozwoju rynku produktów ekologicznych, a także zrównoważonej produkcji i konsumpcji wobec wyzwań klimatycznych, z którymi mierzy się świat.

Kongres BIOexpo jest skierowany do różnorodnych grup odbiorców: producentów i przetwórców żywności ekologicznej i konwencjonalnej, mediów i liderów opinii, przedstawicieli organizacji rządowych i pozarządowych, a także konsumentów zainteresowanych zdrowym stylem życia i działaniami na rzecz ochrony ekosystemu.

„To pierwsze tak duże wydarzenie branży eko w Polsce, dlatego zależało nam, aby było otwarte na wielu odbiorców i poruszało szereg aspektów związanych z pro ekologicznym i pro zdrowotnym stylem życia. Jestem przekonana, że wobec wyzwań środowiskowych i klimatycznych, bycie eko to już nie jest tylko moda czy fanaberia, to sposób życia, który powinniśmy wszyscy zaadaptować – producenci w całym łańcuchu wartości, a konsumenci podejmując decyzje zakupowe.”  – mówi Krystyna Radkowska, Prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, współorganizatora wydarzenia.

Osiem bloków tematycznych

Pierwsza edycja Kongresu BIOexpo skupia się na ośmiu blokach tematycznych, w ramach których odbędą się wystąpienia, prezentacje, warsztaty i pokazy kulinarne. Bloki: Tworzę rynek eko,  Jestem na rynku eko, Badania i rozwój przeznaczone są dla rolników, producentów i przetwórców żywności, zarówno ekologicznej, jak i konwencjonalnej. Panele: Nasza planeta i Dokąd zmierzamy? poświęcone będą wyzwaniom środowiskowym i klimatycznym, w tym filozofii zero waste, ten drugi kierujemy przede wszystkim do dziennikarzy. Podczas kolejnego panelu tematycznego –  W zdrowym ciele, zdrowy duch, który otworzy Katarzyna Bosacka uczestnicy dowiedzą się jak dokonywać wyboru optymalnych dla zdrowia produktów, co kryją etykiety, co jest „ściemą”, tymczasową modą, a co naprawdę ma znaczenia w diecie. Siódmy blok tematyczny – Ekokosmetyki będzie przeglądem trendów i nowości na polskim rynku bio kosmetyków i środków czystości. Przygotowano też serię warsztatów Ekodzieciaki, podczas których pokażemy najmłodszym jak i co mogą zrobić dla środowiska.

Wyzwania epoki końca wzrostu 

W ramach dwóch paneli tematycznych: Dokąd zmierzamy? (piątek, 11 października br.) oraz Nasza planeta (niedziela, 13 października) eksperci, naukowcy oraz aktywiści będą rozmawiać o tym, co już jest robione i co dalej powinniśmy robić, aby ochronić świat przed klimatyczną katastrofą. Pokażą rozwiązania zarówno w skali mikro, które każdy Kowalski może wdrożyć, jak i systemowe działania, które powinny być podejmowane przez państwa świata. W panelach wystąpią m.in.: Michał Kiwerski z Młodzieżowego Strajku Klimatycznego, Jakub Rok – ekspert ekonomii ekologicznej z Centrum Europejskich Studiów Regionalnych i Lokalnych na Uniwesytecie Warszawskim, prof. Zbigniew Karaczun z Koalicji Klimatycznej oraz dr Anna Barcz z Rachel Carson Insitute.

Eko produkcja w centrum uwagi 

Trzy bloki tematyczne zaplanowane na 11 i 12 października br.: Tworzę rynek eko, Badania i rozwój i Chcę być na rynku eko powinny przede wszystkim zainteresować producentów, przetwórców i dystrybutorów żywności. Dorota Metera – ekspert jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym przedstawi najnowsze rozporządzenie, które zmienia dotychczasowe procedury dla produkcji ekologicznej. O tym, jak skutecznie promować swoją firmę, rozszerzać sieć dystrybucji i bezpośrednią sprzedaż do klientów, opowie właściciel Farmy Świętokrzyskiej – Łukasz Gębka oraz prowadzące BioBazar Warszawski Joanna Żuchlińska i Agnieszka Saternus. W piątkowym panelu wystąpi również szereg ekspertów marketingu i badaczy rynku. Prezentacje Katarzyny Łozińskiej-Wróbel z IMAS International oraz Grzegorza Gizy z IQS Research poświęcone będą trendom konsumenckim, które kształtować będą rynek eko i popyt na bio produkty w najbliższej przyszłości.  

Podczas sobotniego panelu Chcę być na rynku eko uczestnicy dowiedzą się, jak rozpocząć ekologiczną produkcję zgodnie ze standardami unijnymi oraz jakie perspektywy ma w Polsce rynek certyfikowanej żywności ekologicznej. W tym bloku tematycznym wystąpią m.in.:  dr Urszula Sołtysiak, wykładowca uniwersytecki, wieloletnia dyrektor pierwszej jednostki certyfikującej, Sławomir Chłoń – Prezes Zarządu Organic Farma Zdrowia oraz Marcin Żekało i dr Michał Dudek z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Fleksitarianie i witarianie przy naszym stole 

Niedzielny blok tematyczny W zdrowym ciele, zdrowy duch (13 października br.) zgromadzi wielu liderów opinii i influencerów kształtujących dzisiaj preferencje zakupowe i kulinarne Polaków. W czasach licznych mód i przejściowych trendów na diety „bez” oraz różne „izmy” przy stole, prelegenci będą starali się odpowiedzieć na proste pytanie: jak świadomie wybierać produkty, kupować je i co jeść z myślą o dobrym zdrowiu i dla dobra otaczającego nas środowiska. Panel otworzy Katarzyna Bosacka, autorka i prowadząca przez wiele lat program konsumencki w telewizji „Wiem, co jem i wiem, co kupuję”, a dzisiaj na platformie YouTube tworzy własny kanał EkoBosacka.

Uczestnicy wysłuchają również wystąpień znanych blogerów i influencerów: Kingi Paruzel – finalistki MasterChef, Mariusza Budrowskiego (Odmładzanie na surowo) czy Moniki Kurdej (Zasmakuj w życiu).

Szczegółowy program Kongresu i opis poszczególnych paneli tematycznych znajduje się na stronie: https://jemyeko.com/kongres-bioexpo/.

Organizatorzy zapraszają do rejestrowania się przez formularz na stronie – po rejestracji wstęp bezpłatny:  https://bioexpo.pl/kongres/#formularz

 

Autor: Małgorzata Kulas-Szyrmer

Zobacz również

Kalendarz wydarzeń

Paź
1
wt
18:30 GALERIA W BASZCIE „Zdzisław Beks...
GALERIA W BASZCIE „Zdzisław Beks...
Paź 1@18:30 – Gru 31@18:30
GALERIA W BASZCIE „Zdzisław Beksiński grafiki komputerowe” @ Galeria w Baszcie, Hotel St. Bruno
„Zdzisław Beksiński grafiki komputerowe” Galeria w Baszcie | Giżycko Hotel St. Bruno Zapraszamy na wernisaż 1 października (wtorek) 2019 godz. 18.30 WSTĘP...
Lis
2
sob
całodniowy KINO Nowa Fala | repertuar na li...
KINO Nowa Fala | repertuar na li...
Lis 2 – Lis 30 całodniowy
KINO Nowa Fala | repertuar na listopad @ Kino Nowa Fala
Pierwszy weekend listopada zaczynamy trzema wyjątkowymi filmami: „Rodzina Addamsów”, brawurowa animacja i historia niecodziennej rodziny podana w bardzo atrakcyjny sposób....
Lis
16
sob
całodniowy Wystawa gołębi i drobiu ozdobnego
Wystawa gołębi i drobiu ozdobnego
Lis 16 – Lis 17 całodniowy
Wystawa gołębi i drobiu ozdobnego
    Wystawa gołębi i drobiu ozdobnego w Giżycku 16-17 listopada Hala sportowa przy Liceum Ogólnokształcącym nr 2 Planowana ilość...
całodniowy XV Międzynarodowe Zawody Pływack...
XV Międzynarodowe Zawody Pływack...
Lis 16 – Lis 17 całodniowy
XV Międzynarodowe Zawody Pływackie o Puchar Burmistrza Miasta Giżycka 16-17 listopada | godz. 09.00 Pływalnia Kryta Giżycko   Wydarzenie w...
Lis
18
pon
18:00 KONCERT MUZYKI POLSKIEJ
KONCERT MUZYKI POLSKIEJ
Lis 18@18:00 – 19:00
KONCERT MUZYKI POLSKIEJ @ Państwowa Szkoła Muzyczna I stopnia w Giżycku sala koncertowa
Już najbliższy poniedziałek 18 listopada 2019 roku o godzinie 18.00 w sali koncertowej PSM KONCERT MUZYKI POLSKIEJ Wystąpią uczniowie, absolwenci,...
19:00 Monodram „Sex, prochy i rock & r...
Monodram „Sex, prochy i rock & r...
Lis 18@19:00 – 20:00
Monodram „Sex, prochy i rock & roll” Hubert Jarczak. Listopadowe Spotkania z Teatrem @ Giżyckie Centrum Kultury sala widowiskowa
Listopadowe Spotkania z Teatrem ZAPRASZA Giżyckie Centrum Kultury   9 listopada godz. 12.00 | Monodram „Najwyższa cena” Kamili Rapnik-Nerkowskiej Monodram pantomimiczny napisany...
Lis
19
wt
16:30 Spektakl dodatkowy „Kobieta idea...
Spektakl dodatkowy „Kobieta idea...
Lis 19@16:30
Spektakl dodatkowy "Kobieta idealna" @ Giżyckie Centrum Kultury
Druga pula biletów na spektakl   Szanowni Państwo! W związku z ogromnym zainteresowaniem spektaklem “Kobieta Idealna” od 2 października zapraszamy...
19:00 Spektakl „Kobieta idealna”
Spektakl „Kobieta idealna”
Lis 19@19:00 – 22:00
Spektakl "Kobieta idealna"
19 listopada „Kobieta idealna” odwiedzi Giżycko! Spektakl odbędzie się w Giżyckim Centrum Kultury ul.Konarskiego 8, 11-500 Giżycko o godz.19.00 Bilety...
Lis
20
śr
18:00 „Mały Książę”. Listopadowe Spotk...
„Mały Książę”. Listopadowe Spotk...
Lis 20@18:00 – 19:00
"Mały Książę". Listopadowe Spotkania z Teatrem @ Giżyckie Centrum Kultury sala widowiskowa
Listopadowe Spotkania z Teatrem ZAPRASZA Giżyckie Centrum Kultury   9 listopada godz. 12.00 | Monodram „Najwyższa cena” Kamili Rapnik-Nerkowskiej Monodram pantomimiczny napisany...
Lis
21
czw
18:00 NADZWYCZAJNY KONCERT FORTEPIANOWY
NADZWYCZAJNY KONCERT FORTEPIANOWY
Lis 21@18:00 – 19:00
NADZWYCZAJNY KONCERT FORTEPIANOWY @ Państwowa Szkoła Muzyczna sala koncertowa
NADZWYCZAJNY KONCERT FORTEPIANOWY 21 listopada 2019 roku o godz 18.00 kolejny recital fortepianowy w nowej sali koncertowej PSM w Giżycku....

eko miasto

eko miasto

Newsletter

play-store

play-store

app-store

app-store

windows-store

windows-store

BIP

BIP

EPUAP

EPUAP

Dziennik ustaw

Dziennik ustaw

Monitor polski

Monitor polski