Giżycka gęsina zwycięzcą Mazury HoReCa

06/11/2018

Gęsina na św. Marcina

10 listopada, sobota o godz. 14.00

Restauracja La Bibliotheque

WSTĘP WOLNY, ilość miejsc ograniczona

 

W najbliższą sobotę w Hotelu St.Bruno**** odbędzie się prelekcja promująca szeroko pojętą ideę slow food oraz zastosowanie przepisów na dania regionalne, ale w odświeżonej formie. Szef Kuchni Hotelu St. Bruno Radosław Marcin Szulc opowie o tym jak wraz ze swym zastępcą zdobyli I miejsce w ogólnopolskim konkursie kulinarnym dla restauracji „Gęsina w Restauracji – Ostróda 2018 Expo Mazury Horeca”

Kucharze zatriumfowali daniem pod tajemniczo brzmiącą nazwą: „gęś w popiele w sosie z czerniny, brukwią i jarmużem”.

Popisowe danie jest dostępne w menu restauracji.

Radosław Marcin Szulc w hotelowej restauracji kieruje się ideą slow food. Celem tego ruchu jest ocalenie regionalnych potraw i dań, które odchodzą w zapomnienie. Wraz ze swoją załogą pielęgnuje  tę tradycję w smakach, zapachach oraz jakości samego dania. Slow food to nic innego jak sztuka jedzenia i korzystania z bogactwa smaków jakie oferuje nam region w naturze.

Foto: archiwum Hotelu St. Bruno****

 

Autor: Justyna Maciejewska-Kucfir

Kalendarz wydarzeń

Sty
21
pon
całodniowy Ferie artystyczne z Giżyckim Cen...
Ferie artystyczne z Giżyckim Cen...
Sty 21 – Lut 1 całodniowy
Ferie artystyczne z Giżyckim Centrum Kultury
„WYŁĄCZ KOMPUTER, WŁĄCZ WYOBRAŹNIĘ”, czyli artystyczne ferie zimowe z GCK! Od 21.01 do 01.02.2019r. będziemy prowadzić zajęcia dla dzieci w wieku 8-12 lat, w godz. od 10:00 do 14:00. Pierwszy tydzień ferii (21.01 – 25.01.2019r.)...
całodniowy Ferie na lodowisku
Ferie na lodowisku
Sty 21 – Lut 1 całodniowy
Ferie na lodowisku
Doskonalenie techniki jazdy na łyżwach i podstawy gry w hokeja (zajęcia z instruktorami). Szkoły podstawowe: godz. 9:15 – 10:15 Gimnazja i szkoły średnie: godz. 10:30 – 11.30 Dla uczniów zajęcia są bezpłatne. Zadanie”Nauka jazdy na...
całodniowy Ferie ze sportem
Ferie ze sportem
Sty 21 – Lut 1 całodniowy
Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacjizaprasza na bezpłatne zajęcia sportowew czasie tegorocznych ferii zimowych MOSiR w Giżycku w czasie ferii zimowych organizuje różnorodne zajęcia sportowe:    piłka nożna (grupy dzieci w różnym wieku)    piłka siatkowa (dzieci ze szkół...
Sty
22
wt
11:00 Piernikowy bal karnawałowy
Piernikowy bal karnawałowy
Sty 22@11:00 – 13:00
Piernikowy bal karnawałowy
Centrum Profilaktyki Uzależnień i Integracji Społecznej w Giżycku zaprasza na piernikowy bal karnawałowy z udziałem Rupherta i Rico z „The Clown Circus Show”. 22 stycznia (wtorek) 2019 r. godz. 11:00 Hala sportowa MOSiR, Giżycko, ul....
Sty
25
pt
całodniowy Nierzeczywista wystawa w ZUOK w ...
Nierzeczywista wystawa w ZUOK w ...
Sty 25 całodniowy
Galerię tym razem odwiedzi ze swoimi pracami Barbara Leszczyńska. Dla artystki jej dzieła są formą dialogu z odbiorcą, dlatego zapraszamy wszystkich chętnych do zapoznania i rozmowy. Uroczysty wernisaż wystawy odbędzie się 25 stycznia 2019r o...
Lut
3
nie
całodniowy Bitwa zimowa na Mazurach 2019
Bitwa zimowa na Mazurach 2019
Lut 3 całodniowy
Bitwa zimowa na Mazurach 2019
12:00 – uroczyste otwarcie pikniku historycznego, 12:10 – prezentacja grup rekonstrukcyjnych, prezentacja sprzętu oraz wyszkolenia 15 GBZ, a także grupy bojowej NATO, 12:30 – konkursy dla publiczności, 13:30 – inscenizacja bitwy nad jeziorami mazurskimi, 14:00...
Lut
13
śr
całodniowy Włoskie walentynki KONCERT STEFA...
Włoskie walentynki KONCERT STEFA...
Lut 13 całodniowy
Włoskie walentynki KONCERT STEFANO TERRAZZINO
Włoskie walentynki KONCERT STEFANO TERRAZZINO 13 lutego (środa) godz. 19.00 Sala widowiskowa GCK Cena biletu – 70 zł (-20% z Giżycką Karta Mieszkańca)Drukuj
Kwi
5
pt
całodniowy Concertina 2019
Concertina 2019
Kwi 5 – Kwi 6 całodniowy
 Drukuj
Maj
1
śr
całodniowy WIELKIE OTWARCIE SEZONU
WIELKIE OTWARCIE SEZONU
Maj 1 całodniowy
WIELKIE OTWARCIE SEZONU Parada i KONKURS Jednostek Pływających na Kanale Giżyckim (Łuczańskim), KONCERTszanty & folk EKT GDYNIA, Otwarcie sezonu regatowego, wystawa malarstwa w EkomarinieDrukuj
Giżycko
2°
słabe opady deszczu
wilgotność: 97%
wiatr: 9m/s zach. - płd. zach.
Max: 2 • Min: 2
1°
Pt
-2°
Sob
-5°
Nd
-5°
Pon
Weather from OpenWeatherMap

Newsletter

play-store

play-store

app-store

app-store

windows-store

windows-store

BIP

BIP

EPUAP

EPUAP

Dziennik ustaw

Dziennik ustaw

Monitor polski

Monitor polski