Giżycka gęsina zwycięzcą Mazury HoReCa

06/11/2018

Gęsina na św. Marcina

10 listopada, sobota o godz. 14.00

Restauracja La Bibliotheque

WSTĘP WOLNY, ilość miejsc ograniczona

 

W najbliższą sobotę w Hotelu St.Bruno**** odbędzie się prelekcja promująca szeroko pojętą ideę slow food oraz zastosowanie przepisów na dania regionalne, ale w odświeżonej formie. Szef Kuchni Hotelu St. Bruno Radosław Marcin Szulc opowie o tym jak wraz ze swym zastępcą zdobyli I miejsce w ogólnopolskim konkursie kulinarnym dla restauracji „Gęsina w Restauracji – Ostróda 2018 Expo Mazury Horeca”

Kucharze zatriumfowali daniem pod tajemniczo brzmiącą nazwą: „gęś w popiele w sosie z czerniny, brukwią i jarmużem”.

Popisowe danie jest dostępne w menu restauracji.

Radosław Marcin Szulc w hotelowej restauracji kieruje się ideą slow food. Celem tego ruchu jest ocalenie regionalnych potraw i dań, które odchodzą w zapomnienie. Wraz ze swoją załogą pielęgnuje  tę tradycję w smakach, zapachach oraz jakości samego dania. Slow food to nic innego jak sztuka jedzenia i korzystania z bogactwa smaków jakie oferuje nam region w naturze.

Foto: archiwum Hotelu St. Bruno****

 

Autor: Justyna Maciejewska-Kucfir

Kalendarz wydarzeń

Lip
10
śr
11:00 Podwórkowa Liga Boccia
Podwórkowa Liga Boccia
Lip 10@11:00 – Sie 28@13:00
Podwórkowa Liga Boccia @ Giżycko różne lokalizacje
Podwórkowa Liga Boccia w ramach „Bajkowego Lata ze Świetlicą”   Centrum Profilaktyki Uzależnień i Integracji Społecznej zaprasza do wspólnej gry w boccię. Boccia to integracyjna gra dla osób w każdym wieku i o różnym poziomie...
Sie
18
nie
całodniowy Mazurski Festiwal Piłki Ręcznej ...
Mazurski Festiwal Piłki Ręcznej ...
Sie 18 – Sie 23 całodniowy
Mazurski Festiwal Piłki Ręcznej Dziewcząt i Chłopców
Mazurski Festiwal Piłki Ręcznej Dziewcząt i Chłopców hale sportowe MOSiR, ZSKŚiA, COS-OPO   Jedna z  największych imprez piłki ręcznej w Polsce. W tym roku organizatorzy spodziewają się około 600 uczestników z Polski, Litwy i Ukrainy....
Sie
20
wt
całodniowy Miejska gra terenowa i konkurs p...
Miejska gra terenowa i konkurs p...
Sie 20 – Sie 21 całodniowy
Zapraszamy do udziału w konkursie plastycznym i grze terenowej w ramach Programu Dotacyjnego „Niepodległa” 2019Uczcimy Niepodległość po raz kolejny!     ZAPRASZAMY MIESZKAŃCÓW GIŻYCKA DO UDZIAŁU W KONKUSIE PLASTYCZNYM ORAZ MIEJSKIEJ GRZE TERENOWEJ Miejska gra terenowa...
Sie
21
śr
całodniowy Mazury Curling Festival
Mazury Curling Festival
Sie 21 – Wrz 3 całodniowy
Mazury Curling Festival Turniej Mazury Curling Cup – Mazurskie Centrum Sportów LodowychDrukuj
Sie
23
pt
13:00 Wystawa fotograficzna „Giżycko o...
Wystawa fotograficzna „Giżycko o...
Sie 23@13:00 – 14:00
Wystawa fotograficzna "Giżycko okiem CIS" @ Centrum Integracji Społecznej
WYSTAWA FOTOGRAFICZNA „GIŻYCKO OKIEM CIS” Po raz drugi uczestnicy Projektu „Kurs na pracę! Reintegracja społeczno – zawodowa mieszkańców Giżycka w ramach działalności Centrum Integracji Społecznej w Giżycku” mają przyjemność zaprezentować prace fotograficzne, będące efektem warsztatów...
Sie
24
sob
12:00 Mazury razem dla Szymona. Rodzin...
Mazury razem dla Szymona. Rodzin...
Sie 24@12:00 – 17:00
Mazury razem dla Szymona. Rodzinny Piknik Charytatywny @ Port Bogaczewo
Rodzinny piknik charytatywny MAZURY RAZEM DLA SZYMONA 24 sierpnia 2019 (sobota) 12.00-17.00 Port Bogaczewo (Bogaczewo 17 k. Giżycka) Jednoczymy siły, aby wspomóc Szymona Markiewicza- najmłodszego członka Klubu One World w Giżycku, podopiecznego Fundacja Projekt ARCHE...
17:00 KOLOROWE ZAKOŃCZENIE WAKACJI Fes...
KOLOROWE ZAKOŃCZENIE WAKACJI Fes...
Sie 24@17:00 – 00:00
KOLOROWE ZAKOŃCZENIE WAKACJI Festiwal Kolorów by Wawel MICHAŁ SZCZYGIEŁ @ plaża miejska
KOLOROWE ZAKOŃCZENIE WAKACJI i Festiwal Kolorów by Wawel Fresh & Fruity   24 sierpnia 2019 (sobota) start 17.00 Giżycko plaża miejska Podczas imprezy zagrają Michał Szczygieł,  C-BOOL, DJ Verossi , DJ Exation i  Matt5ki WSTĘP...
Sie
25
nie
19:00 Międzynarodowy Festiwal Muzyki O...
Międzynarodowy Festiwal Muzyki O...
Sie 25@19:00
Międzynarodowy Festiwal Muzyki Organowej i Kameralnej w Giżycku
Niedziele lipca i sierpnia godz. 19.00 Kościół Ewangelicko – Augsburski w Giżycku   FILHARMONIA KAMERALNA IM. WITOLDA LUTOSŁAWSKIEGO W ŁOMŻY Powstała w październiku 1977 roku, otrzymując wkrótce status państwowej instytucji. W ciągu 30 lat swego...
Sie
26
pon
całodniowy Finał Pucharu Polski w klasie Laser
Finał Pucharu Polski w klasie Laser
Sie 26 – Sie 29 całodniowy
Finał Pucharu Polski w klasie LaserDrukuj
Giżycko
22°
słabe opady deszczu
wilgotność: 79%
wiatr: 3m/s płn. zach.
Max: 22 • Min: 21
23°
Wt
16°
Śr
20°
Czw
23°
Pt
Weather from OpenWeatherMap

eko miasto

eko miasto

Newsletter

play-store

play-store

app-store

app-store

windows-store

windows-store

BIP

BIP

EPUAP

EPUAP

Dziennik ustaw

Dziennik ustaw

Monitor polski

Monitor polski